Food
Quality Research is een
onderdeel van Facility Solutions bv.
Advies en
ondersteuning richt zich expliciet op alle kwaliteitsaspecten
van
maaltijden voor cliënten in zorginstellingen en thuiswonende ouderen.
Wij leveren kennis en ondersteuning op het gebied van:
Vastleggen van gegevens in Productspecificaties voor gerechten, conform de EU Verordening 1169/2011 en Warenwetbesluit
Etikettering Levensmiddelen.
Voedingswaarde analyse in relatie tot de Richtlijnen Goede
Voeding van de Gezondheidsraad / Voedingscentrum.
Kennis en advies betreffende functie
en gesignaleerde (mogelijke) bijwerkingen van Additieven.
Advies en ondersteuning bij het
produceren van Clean Label producten.
Methodiek voor het objectief
waarderen van de Culinaire
kwaliteit van
producten.
Analyse van
de integrale kwaliteit van het gerechtenaanbod, menucyclus of assortiment met
behulp van de Food Quality Scan.
Inhoudelijke informatie over de
methode treft onder de knop “Food Quality Scan” op de home-pagina.
Toekenning
van een uniform en onafhankelijk Kwaliteitslabel door
Food Quality Research op
basis van de resultaten uit de Food Quality Scan.
Geďnteresseerd? Bel
voor het maken van een afspraak of reageer via het contactformulier op deze
site.